Colesterol
Saúde e Prevenção
O que é o Colesterol? Fatores que influenciam
os níveis de Colesterol O Colesterol é um tipo de gordura produzida pelo fígado e necessário para o funcionamento do organismo. A quantidade de Colesterol presente no sangue depende da produção pelo organismo e também da ingestão de alimentos que contém gordura saturada como: carne; leite e derivados; gema de ovo; óleo de coco; óleo de amendoim; manteiga de cacau e também a gordura ingerida através de frituras."Stress" - Devemos controlar o "stress" pois aumenta a freqüência cardíaca e a necessidade de oxigênio pelo coração, podendo desencadear o infarto do miocárdio.
Pressão Alta - Aumenta o risco de doenças do coração. Pode-se controlar através da manutenção do peso ideal, dieta pobre em sal e aumento da atividade física. É importante sempre consultar seu médico para fazer o controle de hipertensão.
Atividade Física - Reduz o risco de doenças do coração, eleva o HDL Colesterol (o Colesterol BOM) e diminui o LDL Colesterol (o Colesterol RUIM). Também contribui bastante para o controle do "stress", melhora o estado emocional e faz com que o coração e os pulmões trabalhem de modo mais eficiente. Para iniciar um programa de atividade física é importante consultar um médico.
Fumo - O hábito de fumar leva à diminuição do calibre dos vasos e artérias, causando a hipertensão.
Alimentação - Devemos procurar uma alimentação saudável, rica em fibras, reduzindo o consumo de carne vermelha (neste caso procurar ingerir carne magra e grelhada, evitando-se a fritura); aumentar o consumo de vegetais, peixes e aves sem pele. O consumo de leite e derivados deve ser controlado, procurando-se ingerir leite desnatado, queijo branco ou ricota e iogurte desnatado. Optar por óleos, vegetais como: milho; girassol; canola; oliva ou soja, porém, sem aquecimento, pois este leva a transformação do óleo em gorduras nocivas à saúde. Os doces, quando não puderem ser substituídos por frutas frescas, devem ser a base de frutas ou compotas, devendo-se evitar aqueles com gema de ovo, creme de leite, leite condensado e chantily.
Cuidados com os níveis de colesterol A preocupação com os níveis elevados de Colesterol é que ele se deposita nas artérias, causando obstrução, o que leva ao "ataque do coração". Quando a obstrução ocorre em uma artéria que leva sangue ao cérebro, provoca o "derrame". Tabela de Valores dos níveis de Colesterol As III Diretrizes Brasileiras sobre
Dislipidemias da Sociedade Brasileira de Cardiologia preconizam: Colesterol Desejável: inferior a 200 mg/dl Limítrofe: de 200 a 239 mg/dl Elevado: acima de 239 mg/dl LDL - Colesterol Ótimo: inferior a 100 mg/dl Sub-ótimo: de 100 a 139 mg/dl Limítrofe: de 130 a 159 mg/dl Elevado: de 160 a 189 mg/dl Muito Elevado: superior a 189 mg/dl HDL - Colesterol Maior ou igual a 40 mg/dl Triglicérides Normal: inferior a 150 mg/dl Limítrofe: de 150 a 199 mg/dl Elevado: de 200 a 499 mg/dl Muito Elevado: superior a 499 mg/dl